sushi-shop
sushi-shop
sushi-shop
sushi-shop

Tojiro Senkou Classic
Połączenie jakości i piękna

Tojiro Senokou Classic to noże o ostrzach ze stali damasceńskiej wykutej z 63 lub 37 warstw. Sam ich wygląd inspiruje i robi wrażenie wysokiej jakości i ostrości. Piękny wzór na ostrzu, klasyczny uchwyt z micarty łączony trzema nitami ze stali nierdzewnej nadaje im wygląd klasyczny i zarazem nowoczesny.
Zbudowane są z 62 lub 36 warstw stali damasceńskiej plus warstwa środkowa ze szczególnie twardej stali VG 10 Rockwell o twardości 60°. Rdzeń w połączeniu z gęsto kutymi warstwami stali tworzy ostrze o wyjątkowej jakości i ostrości. Niezwykle twardy rdzeń ze stali VG 10 pozwala na długotrwałe utrzymanie ostrości, przy czym noże są łatwe w ostrzeniu za pomocą japońskich kamieni wodnych.
Ergonomiczny uchwyt jest idealnie dopasowany. Wszystko to sprawia, że noże są doskonale wyważone, a praca nimi to połączenie jakości i piękna.


Tojiro Senkou Classic - nóż do owoców

Do obierania i porcjowania

  • Długość ostrza: 90mm
  • Ciężar: 80g
  • Sposób ostrzenia: dwustronnie
  • » więcej informacji
  • Nr art.: FFC-PA90

Tojiro Sencou Classic - mały nóż do obierania

Specjalnie do obierania

  • Długość ostrza: 70mm
  • Ciężar: 75g
  • Sposób ostrzenia: dwustronnie
  • » więcej informacji
  • Nr art.: FFC-PE70

Tojiro Senkou Classic - nóż do owoców

Do obierania i porcjowania

  • Długość ostrza: 100mm
  • Ciężar: 80g
  • Sposób ostrzenia: dwustronnie
  • » więcej informacji
  • Nr art.: FFC-PA100

Tojiro Senkou Classic - nóż uniwersalny

Mały nóż uniwersalny

  • Długość ostrza: 130mm
  • Ciężar: 90g
  • Sposób ostrzenia: dwustronnie
  • » więcej informacji
  • Nr art.: FFC-PA130

Tojiro Senkou Classic - Gyuto

Nóż Szefa Kuchni

  • Długość ostrza: 160mm
  • Ciężar: 160g
  • Sposób ostrzenia: dwustronnie
  • » więcej informacji
  • Nr art.: FFC-CH160

Tojiro Senkou Classic - Santoku

Nóż uniwersalny

  • Długość ostrza: 180mm
  • Ciężar: 220g
  • Sposób ostrzenia: dwustronnie
  • » więcej informacji
  • Nr art.: FFC-SA180

Tojiro Senkou Classic - nóż do sushi

Tradycyjny nóż do sashimi

  • Długość ostrza: 210mm
  • Ciężar: 225g
  • Sposób ostrzenia: dwustronnie
  • » więcej informacji
  • Nr art.: FFC-CA210

Tojiro Senkou Classic - Nakiri

Do siekania ziół i warzyw

  • Długość ostrza: 180mm
  • Ciężar: 260g
  • Sposób ostrzenia: dwustronnie
  • » więcej informacji
  • Nr art.: FFC-VE180

Tojiro Senkou Classic - nóż do filetowania

o porcjowania i filetowania mięsa i ryb

  • Długość ostrza: 240mm
  • Ciężar: 230g
  • Sposób ostrzenia: dwustronnie
  • » więcej informacji
  • Nr art.: FFC-SL240

Tojiro Senkou Classic - długi nóż do chleba 240mm

Nie tylko pięknie wygląda!

  • Długość ostrza: 240mm
  • Ciężar: 245g
  • Sposób ostrzenia: dwustronnie
  • » więcej informacji
  • Nr art.: FFC-BR240